Alerta EU de brote de salmonella vinculado a pepinos cultivados en Sonora
Por Ojo Clínico News
Autoridades de Salud de Estados Unidos emitieron una alerta epidemiológica por un brote de salmonella en 68 personas de 19 estados, de las cuales 18 se encuentran hospitalizadas, el cual fue vinculado a pepinos cultivados por Agrotato, S.A. de C.V. en Sonora, México.
Se trata de la marca de pepinos SunFed Produce, LLC., producto que se vendió entre el 12 de octubre de 2024 y el 26 de noviembre de 2024 y se retiró del mercado en más de 30 estados.
“Se están retirando del mercado porque tienen el potencial de estar contaminados con Salmonella”, informaron hoy los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC).
El 27 de noviembre de 2024, la empresa Rio Rico, AZ (SunFed Produce, LLC.), retiró del mercado todos los tamaños de pepinos americanos frescos enteros envasados en contenedores de cartón a granel para venta minorista o servicio de alimentos cultivados por Agrotato, anunció la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
Los pepinos descritos anteriormente estaban asociados con enfermedades de salmonelosis reportadas entre el 12 de octubre y el 15 de noviembre de 2024, precisó la agencia de salud e indicó que continúa trabajando con importadores adicionales que recibieron pepinos cultivados por Agrotato.
Estados dónde fueron retirados los pepeinos mexicanos
SunFed y otros importadores vendieron los pepinos americanos frescos enteros y los enviaron a clientes ubicados en los estados de California, Alaska, Arizona, Arkansas, Colorado, Connecticut, Florida, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Maryland, Massachusetts, Minnesota y Missouri.
Así como a Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Oklahoma, Pensilvania, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Washington y Wisconsin y las provincias canadienses de Alberta, Columbia Británica, Calgary, Saskatchewan y Ontario.
Los pepinos habrían llegado a los consumidores a través de servicios de alimentos y puntos de venta minoristas que pueden estar ubicados en estados distintos de los mencionados anteriormente.
Las autoridades de Salud de EU exhortaron a la población a no consumir pepinos con la marca SunFed México y lavar los artículos y superficies que puedan haber tocado los pepinos retirados del mercado.
La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Las personas sanas infectadas con Salmonella pueden experimentar:
• Diarrea durante más de 3 días que no mejora, diarrea con sangre, fiebre superior a 38.9 grados centígrados y calambres estomacales, vómitos y signos de deshidratación como: no orinar mucho, mareos y sequedad de boca y garganta.
• Los síntomas generalmente comienzan entre 6 horas y 6 días después de contraer salmonella.
• La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento después de 4 a 7 días.
• Algunas personas, especialmente niños menores de 5 años, adultos de 65 años o más y personas con sistemas inmunológicos debilitados, pueden experimentar enfermedades más graves que requieren tratamiento médico u hospitalización.
