Alertan de brote de Salmonella vinculado a aves de corral en seis estados de EU

Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos alertaron sobre un brote multiestatal de infecciones por Salmonella, vinculado a aves de corral, el cual ha afectado a siete personas.

Los casos se registraron en seis estados y se corroboró que las siete personas enfermaron de Salmonella tras el contacto con aves de corral.

Ante ello, las autoridades sanitarias de Estados Unidos recomendaron a la población tomar medidas sencillas para proteger a sus aves y familias

Las aves de corral, como los pollos y los patos, pueden ser portadoras de Salmonella incluso si parecen sanas y limpias.

Las personas pueden enfermarse al tocar sus aves de corral, o cualquier cosa en su entorno, y luego tocarse la boca o la comida e ingerir Salmonella.

Acerca de la Salmonella:

• La mayoría de las personas infectadas con Salmonella presentan diarrea, fiebre y calambres estomacales entre 6 horas y 6 días después de haber estado expuestas a la bacteria.

• La enfermedad suele durar de 4 a 7 días y la mayoría de las personas se recupera sin tratamiento.

• En algunas personas, la enfermedad puede ser tan grave que el paciente requiere hospitalización.

• Los niños menores de 5 años, los adultos mayores de 65 años y las personas con sistemas inmunitarios debilitados tienen mayor probabilidad de padecer una enfermedad grave.

Qué debe hacer:

Lávese siempre las manos durante 20 segundos después de tocar las aves, sus suministros o recoger los huevos.

• Use zapatos o botas especiales para su gallinero y no los use dentro de la casa.

• Mantenga las aves y los suministros fuera de la casa para evitar la propagación de gérmenes.

• Proteja a los niños pequeños, quienes son más propensos a llevarse objetos a la boca o a no lavarse bien las manos, de enfermedades, ya que su sistema inmunitario aún se está desarrollando. No permita que los niños menores de 5 años toquen las aves (incluidos pollitos y patitos) ni nada en el área donde viven y deambulan.

Qué deben hacer las empresas:

• Los criaderos deben implementar las mejores prácticas de manejo para ayudar a prevenir la Salmonella en las aves de corral y las tiendas deben obtener las aves de criaderos que toman medidas para reducir la contaminación por Salmonella.

• Limpie y desinfecte las áreas de exhibición de aves entre envíos de aves nuevas.