Batidos de suplementos, la causa del brote de listeria que ha cobrado 12 vidas en EU
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) advirtieron sobre un brote multiestatal de listeria relacionado con los batidos de suplementos distribuidos en centros de atención a largo plazo de Estados Unidos que ha afectado a 38 personas de 21 estados, de las cuales 12 han muerto.
Los productos relacionados con el brote de listeria son los batidos de suplementos congelados que se proveen principalmente en centros de atención para adultos mayores y de largo plazo.
La comida retirada del mercado corresponde a las marcas: Sysco Imperial y Lyons ReadyCare.
El 22 de febrero de 2025, Lyons Magnus LLC retiró del mercado los productos que se distribuyeron a operadores de servicios de alimentos y centros de atención a largo plazo.
De las personas infectadas con esta cepa de listeria, treinta y siete han sido hospitalizadas y 12 han muerto.
Si bien los casos se remontan a 2018, más de la mitad de las personas afectadas por este brote enfermaron en 2024 o 2025.
Esto se debe, explicó la agencia de salud, que es común que los brotes de Listeria duren varios años porque es un germen increíblemente resistente que puede sobrevivir en las superficies durante largos períodos de tiempo.
Los CDC han investigado esta cepa varias veces, pero nunca tuvieron suficiente información para identificar una fuente de alimento, más allá de algo que se sirve en centros de atención a largo plazo. Las pruebas ambientales y la secuenciación del genoma completo ayudaron a resolver el brote este año.
Síntomas de la listeria
La listeria es especialmente dañina para las mujeres embarazadas, las personas de 65 años o más y las personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Esto se debe a que es más probable que listeria se propague más allá del intestino a otras partes del cuerpo, lo que resulta en una afección grave conocida como listeriosis invasiva.
Para las mujeres embarazadas, la listeria puede causar pérdida del embarazo, parto prematuro o una infección potencialmente mortal en los recién nacidos.
Para las personas de 65 años o más o que tienen un sistema inmunológico debilitado, Listeria a menudo resulta en hospitalización y, a veces, en la muerte.
