EU retira del mercado frijoles germinados por posible contaminación de Salmonella

Autoridades de Salud de Estados Unidos retiró del mercado los frijoles germinados congelados Sprouted Mat (Moth) y Sprouted Moong, ya que podrían estar contaminados con Salmonella.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés) detectó la posibilidad de contaminación tras realizar pruebas de rutina, por lo que suspendió la producción del producto, mientras que, en coordinación con la empresa, investiga el origen del problema.

Se trata de la presentación de 473 gramos (g) 16 onzas (oz) de frijoles germinados la que podrían estar contaminados con Salmonella, producto que se distribuyó en tiendas minoristas de todo Estados Unidos.

La Salmonella es un microorganismo que puede causar infecciones graves, e incluso mortales, en niños pequeños, personas mayores o frágiles, y personas con un sistema inmunitario debilitado.

Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen presentar fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal.

En raras ocasiones, la infección con Salmonella puede provocar que el microorganismo entre en el torrente sanguíneo y provoque enfermedades más graves, como infecciones arteriales (aneurismas infectados), endocarditis y artritis.

Los frijoles Estera de germinación profunda (polilla) 16 oz se distribuyó con los siguientes lotes -impreso en el reverso de la bolsa-: 24330, 25072, 25108, 24353, 25171, 24297, 25058, 25078, 24291, 25107, 24354 Y 24292.

Maceta de germinación profunda 16 oz. Paquete lotes: 24330, 25072, 25108, 24353, 25171, 24297, 25058, 25078, 24291, 25107, 24354 Y 24292.

Hasta la fecha, no se ha reportado a la empresa ninguna enfermedad relacionada con este problema.