Celebrarán el trabajo de quienes cultivan el territorio de la región de Valle de Guadalupe

Celebrarán el trabajo de quienes cultivan el territorio de la región de Valle de Guadalupe

La Universidad Autónoma de Baja California (UABC), a través de la Facultad de Ciencias Marinas (FCM), invitan al Encuentro de Productores Locales y Comunidad UABC, que se realizará el domingo 25 de octubre, de 10:00 a 14:00 horas, en el Valle de Guadalupe.

Alrededor de 20 pequeños productores agropecuarios de la región darán vida a un mercado abierto en el que exhibirán y ofrecerán directamente sus productos, brindando a las y los asistentes la oportunidad de conocer, de primera mano, el origen de lo que llega a nuestra mesa.

La jornada iniciará con la inauguración del encuentro y continuará con breves presentaciones en las que cada productor y productora compartirá su historia, sus productos y su experiencia en el campo. Además, se ofrecerán recomendaciones prácticas para fomentar un consumo local más consciente y responsable.

Esta actividad forma parte de un proyecto posdoctoral orientado al fortalecimiento de las cadenas de valor de los pequeños productores agropecuarios de los valles de Ensenada.

Su propósito es impulsar la cultura de la producción y el consumo responsable, un eje fundamental de las Ciencias Ambientales, área en la que la FCM ofrece la Licenciatura en Ciencias Ambientales y la Especialidad en Gestión Ambiental.

Asimismo, busca promover la responsabilidad socioambiental y consolidar un espacio de convivencia entre la comunidad UABC y su entorno.